お知らせ

2019年11月のお知らせ一覧

11月のアシェットデセールメニューのご紹介

11月の月替りアシェットデセールメニューのご紹介です。

パフェ ロートンヌ 〜洋梨とピスタチオのコンビネゾン ショコラの香りと共に〜



旬の山形県産洋梨を主役に相性抜群のピスタチオ、フランボワーズ、ショコラを合わせたパフェスタイルのデセール。
色合いもXmasカラーとなり、見た目に楽しく様々な調理法で洋梨を楽しめるパフェとなりました。


デセール モンブラン 〜栗とオレンジのマリアージュ オクサリススタイルで〜



甘く重たいイメージのモンブランを柑橘と合わせ、爽やかに食べやすくアレンジを加えたデセール。オレンジ、ベルガモット、ブラッドオレンジ、グレープフルーツを使用し栗は和栗、フランス産、イタリア産の栗など色んな産地の栗が楽しめるモンブランとなりました。中にはパイ生地も忍ばせ食感も軽く最後まで飽きのこない構成になっております。

アシェットデセールについて詳しくはこちら

第二回 パティスリーオクサリス フォトコンテスト開催

11月(既に開催中)〜来年1月末までにインスタグラム限定ですがフォトコンテストを開催しております❗

当店のofficialアカウントをフォローして頂き、

#第二回オクサリスフォトコンテスト

をつけて自身のインスタグラムアカウントに投稿。

優秀作品には【アシェットデセール招待券】をプレゼントしたいと思います❗

これからお誕生日ケーキやアニバーサリーケーキは勿論、Xmasケーキ、シュトーレン、お正月、ケーキやデセールも勿論、ケーキと共に笑顔な写真など思わず『いいね❗』したくなるような写真を大募集しております。
(勿論過去のお写真も大歓迎です)

審査基準としてはイイねの数。
写真の美しさ。説明文のプレゼン力。
ハッシュタグを使ったボケ&ツッコミ。
色んな角度からスタッフと拝見し審査したいと思います。

皆様の参加楽しみにお待ちしております(^O^)/

クリスマスケーキのご紹介



今年のクリスマスはオクサリス特製のケーキで。
2019クリスマスケーキのご紹介です。

予約期間:2019年11月7日(木)~12月17日(火)
受取期間:2019年12月21日(土)~12月25日(水)

クリスマスケーキの御注文は店頭にて前払い制で御予約スタートさせて頂きます。
電話、FAX、メール、SNSでの御注文は御遠慮願います。
当日の混雑緩和、引換券無しでは受け渡しトラブルに繋がりますので御理解、御協力頂けましたら幸いです。
県外からなど御遠方からで来店出来ない等、やむ終えない理由がある場合は御相談下さいませ。

限定台数もございますので、お早めに御予約お待ちしております。
御予約頂いた方には800円相当のチョコプレートサービス券を進呈致します。


A:ガトーフレーズ(限定200台)
しっとりふわふわに焼き上げたジェノワーズに北海道産フレッシュクリームと倉敷産の甘酸っぱい苺をサンドとデコレーションに使用し、可愛く仕上げました。
15cm:4,000円(税別)  18cm:5,000円(税別)

B:ガトーショコラ(限定200台)
3種類のショコラをブレンドし生地に混ぜ込みしっとりと焼き上げました。サンタクロースと苺、栗で可愛くデコレーションした開業以来大人気のガトーショコラです。
18cm:3,300円(税別)

C:フランボワジエ(限定70台)
フランボワーズとショコラのクリームにピスタチオムースを忍ばせました。ビターチョコにフランボワーズの酸味とピスタチオのコクがマリアージュ。間違いのない組み合わせでチョコレート好きにお勧めです。
15cm:3,500円(税別)

D:モンテリマール(限定70台)
ライチの蜂蜜ムースにライチのジュレとフランボワーズのアクセント。シンプルなデコレーションの中にも上品さが光る一品。
15cm:3,500円(税別)

E:モンブラン ジャポネ(限定70台)
オクサリス人気のモンブランに抹茶をブレンドし、クリスマスツリーの様に可愛くデコレーション。ジェノワーズ、生クリーム、栗、抹茶マロンクリームをふんだんに使用した食べ応えのあるXmax限定ケーキです。
15cm:4,000円(税別)

F:アイアシェッケ(限定70台)
ドイツの伝統菓子。三層仕立てのチーズケーキをオレンジとアプリコットで爽やかにアレンジ。可愛いトナカイとオーナメントが華を添えます。
9cm×18cm:3,500円(税別)

G:タルトポワール(限定70台)
サクサクのタルトにアールグレイ香るアーモンドクリーム。洋梨のコンポートをふんだんに使用し一緒に焼き込みました。
15cm:3,000円(税別)

H:アンフルール(限定5台)
ヴァローナ社のアゼリアに自家製のプラリネ、パッションフルーツ、アプリコット、柚子の組み合わせ。聖なる夜にアンフルール(一輪の花)が煌めくスペシャリテ。
15cm:10,000円(税別)

I:シュトーレンOKAYAMA(限定100本)
シュトーレンとはドイツ発祥のXmas時期に食べられる伝統菓子です。 毎日少しずつスライスしXmasを待ちわびる歴史のあるお菓子ですが、オクサリスでは沢山のスパイスとドライフルーツに加え岡山県産シャインマスカットとピオーネを自家製でレーズンに仕上げ加えております。岡山らしい”シュトーレンOKAYAMA”是非お楽しみ下さい。
2,500円(税別)