お知らせ

2018年04月のお知らせ一覧

4月のアシェットデセールメニューのご紹介

4月の月替りアシェットデセールメニューのご紹介です。

デセール プランタン 〜桜とベリーのマリアージュ 春の味覚と共に〜



苺、桜をテーマにした春らしい一皿。
桜のモンブランやマカロン、アイスクリームで可愛く盛り付けられ、桜のチップで瞬間スモークされるメニューは新感覚デザートです。



ペルー産アマゾンカカオとアグリュウムのコンビネゾン
〜旬の柑橘類とアマゾンカカオの出会い パフェスタイルで〜

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今が旬の柑橘類をふんだんに使い、チョコレート、ナッツと合わせたパフェです。
せとか、清美オレンジ、金柑、グレープフルーツと個性的なペルー産のアマゾンカカオを合わせました。
スモークしたヘーゼルナッツ喜んでアイスクリームやキャラメリゼしたナッツがアクセントになり調和する渾身の一皿です。

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