2017年6月14日アシェットデセール
6月のアシェットデセールメニューのご紹介
6月の月替りアシェットデセールメニューのご紹介です。デセール フォレノワール 〜伝統菓子の再構築 フォンダンショコラと共に〜

伝統菓子のフォレノワールをフォンダンショコラに再構築したデセール。焼きたてのフォンダンショコラからはピスタチオとチェリーのソースが溢れ、甘酸っぱいチェリーとスモモのソルベが引き立てます。
パフェ エキゾチック 〜ブラジル産カカオ「イタクジャ」とエキゾチックフリュイのマリアージュ〜

南国のフルーツとヴァローナ社のイタクジャ、を使用したパフェスタイルのデセールです。稀少価値の高いカカオに華やかに、そしてエレガントに盛り付けられた南国のフルーツがブラジル産カカオとマリアージュします。
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