2017年6月14日アシェットデセール

6月のアシェットデセールメニューのご紹介

6月の月替りアシェットデセールメニューのご紹介です。

デセール フォレノワール 〜伝統菓子の再構築 フォンダンショコラと共に〜



伝統菓子のフォレノワールをフォンダンショコラに再構築したデセール。焼きたてのフォンダンショコラからはピスタチオとチェリーのソースが溢れ、甘酸っぱいチェリーとスモモのソルベが引き立てます。



パフェ エキゾチック 〜ブラジル産カカオ「イタクジャ」とエキゾチックフリュイのマリアージュ〜



南国のフルーツとヴァローナ社のイタクジャ、を使用したパフェスタイルのデセールです。稀少価値の高いカカオに華やかに、そしてエレガントに盛り付けられた南国のフルーツがブラジル産カカオとマリアージュします。

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