2015年9月12日アシェットデセール

9月のアシェットデセールメニューのご紹介

月替りアシェットデセールメニューのご紹介です。

パフェ サングリア〜倉敷産無花果をデクリネゾンスタイルで〜



旬の無花果を様々な調理法で表現し無花果とキャラメルのアイスクリーム、無花果のタルト、赤ワインを使用したコンポートやフレッシュの無花果を一皿の中で 楽しめるパフェスタイルのデセールです。



早雲蜜芋と紅玉のマリアージュ〜井原の大自然と迎える秋へのオマージュの一皿〜



井原市の早雲蜜芋と紅玉をスイートポテトやタタン、モンブランクリームにし秋を感じる盛付けに仕上げてます。焼き茄子と芋焼酎のアイスクリームとの相性をお楽しみください。

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